총1개월 과정 입니다.
사장의 마음
학습목표
1) 여러 식당 사례를 통해 식당 창업과 운영의 문제점을 파악할 수 있다.
2) 성공하는 식당의 요인들을 분석하여 자신만의 비법을 만들 수 있다.
학습대상
1) 성공하는 가게의 요인을 알고자 하는 사람
2) 창업을 준비하는 사람
평가수료기준
| 평가 | 수료기준 | |
|---|---|---|
| 과제 | 100% | 총점 70점 이상(100점 만점 기준) |
유의사항
ㆍ지연제출기간 없음(정해진 기한 외 제출 불가)
장사 잘하는 법을 다룬 책은 많은데, 어째서 사장들의 마음을 어루만지는 책은 없을까요? 해답이 아닌 조언이 절실한 사장이 들춰볼 만한 책은 없을까요?
본 과정은 초보 사장에서 중급 사장이 되어가는 과정을 통해, 실제 사장에게 필요한 경영의 팁을 진솔하게 이야기합니다. 오늘도 고군분투하는 이들에게 ‘당신만 힘든 게 아니에요’라고 토닥이면서, ‘성공한 젊은 사장’ 이면에 있는 자신의 마음을 하나씩 풀어놓습니다.
| 개월차 | 차시 | 과정목차 |
|---|---|---|
| 1개월 | 1차시 | 손님을 대하는 마음 |
| 2차시 | 직원과 나아가는 마음 | |
| 3차시 | 일을 이끄는 마음 | |
| 4차시 | 성장하는 마음 |
